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　　高雄的餐飲小吃彙聚了大江南北高雄火鍋、東西各式美食，應有盡有，其中尤高雄麻辣火鍋以六合夜市爲最。六合夜市距高雄火車站約十幾分鍾路程，沿中山路直行後右轉至六合路即可到達。白天這裏是筆直的大馬路，入夜後車水馬龍高雄餐廳推薦熱鬧非凡，各種本地可口美食琳琅滿目，經濟實惠，知名度頗高，已被列爲觀光夜市。

 
隨著中秋節的臨近，月餅銷售逐漸進鳳梨酥入旺季，紮堆上市的月餅品種繁多，促銷手段也是花樣不斷，讓人眼花缭亂。山東省消費者協會提醒，購買月餅要“四注意”。

 
　　一、火鍋底料的炒制高雄火鍋推薦 　　原料：菜油500克 牛油300克 郫縣豆瓣300克 幹辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大蔥60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香葉2克 香草2克 公丁香1克
 

 
台灣美味征服大陸吃貨市場，網路批太陽餅發平台數統計熱銷產品發現，購買台灣零食的大陸消聯翔餅店費者65%以女性為主，年齡介於25～34歲之間，以糕點、餅乾、糖果等最熱銷，包含葡萄乾、芒果汁、水果糖、鳳梨酥、牛軋糖、仙草蜜都鳳梨酥是網站熱賣品。

　　過了大寒，又迎來新一年的節氣外燴服務輪回。
　　按我國的風俗，特別是在農村，每到這個謝師宴時候，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，准備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要雞尾酒會的民俗和節慶。
　　如尾牙祭、祭竈和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處于這段時間中。精緻餐盒大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節氣。
　　尾牙很早就存在了。尾牙源自于拜土地公的習俗，稱爲“做牙”。所謂二月二爲頭牙，以後每逢初二和十六都要做“牙”。到了農曆十二月十六日正好是尾牙。自然，現代人也不一定非挑在這一天尾牙，一個單位或部門的年終聚餐就當做尾牙了。
　　尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞爲宴席上不外燴可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將歐式外燴雞頭朝向自己，以使員工們能放各式茶會心地享用佳肴，回家後也能過個安穩年。
　　在尾牙祭上，還有一些當季的時蔬，味道甚好。昨天，我問了幾家蔬菜種植基聖誕餐會地。他生日Party們說，現在當季的蔬菜有青菜、蘿蔔、芹社區聯誼菜、大白菜、包心菜、莴筍和冬筍。

　　“什麽？買喜餅能學到愛情的真喜餅禮盒谛，是不是吹牛喲？”上期報道了婚禮送喜餅越來越流行後，不少讀者用微博或給我們留言，詢問喜餅購買及保存等問題，帶著這些問題采訪了旗下高端品牌喜餅，沒想到喜餅周總卻說出了一個讓人意外的答案：學會買喜餅，就能學到愛情真谛。
　　需要專一，認准才行
　　追女生難，追好女生更難，然而想成功最關鍵的就是鎖定目標持之以恒。選購喜餅也是如此，喜餅周總說，喜餅都是實行的訂單訂制式，是一對一的工作模式，即工廠見到訂單後再進行制作和包裝，最後確認無誤了才安全送貨。
　　這樣是爲了保證喜餅送到顧客手中是絕對新鮮、口感也最好，而這個周期一般在一周左右。這就好像遇到好的女生千萬別錯過，可選擇美味的喜餅千萬要看准才行。
　　需要時間，可不能急
　　顧客在下單之前需要對所有喜餅口感特點、外形選擇、價格調配及喜餅搭配，有一個了解過程，這大概需要幾天到一周的時間。“只有了解顧客的需求，才能做出滿意的喜餅。”周總說，喜餅配送時會考慮到顧客具體條件進行安排，新喜餅推薦人在婚禮前一般都需要提前10—20天進行喜餅的派送。
　　爲了保障禮餅能彌月蛋糕推薦在規定時間到達新人手裏，訂購時間一般提前40—50天最佳，這樣新人就有充足的時間進行禮品派送了。這不就是如同戀人在交往之中互相了解，需要充分的時間，才會檢驗出那份真正的愛。
　　需要經營，正確處理
　　新鮮的愛情保質期是多久？有專家說是18個月至30個月。聊到喜餅的保質期，周總說，它如同愛情的保質期一樣，要想鮮而不腐，必須處理得當。喜餅及伴手禮的保質期一般都在40天手工喜餅，個別品類在20天，要想保證禮餅的最佳口感，在保存和放置禮餅時，應放在密封、陰涼、幹燥的環境中最宜。周總笑著說：“在處理好喜餅的同時也別忘了細心照料自己的愛情啊。”
　　需要貼喜餅品牌心，爲TA所慮
　　“愛，就要爲對方著想。”周總說，喜餅的愛表現在時刻爲顧客著想，讓顧客滿意，讓顧客放心。喜餅可根據顧客要求接受訂貨，時間可長可短，長可達一年提前預訂，短只要不超過制作及配送周台中甜點蛋糕期。顧客在交付訂金後，只需在合同上寫明禮餅送貨的時間，就可放心地等待收貨了。在收到訂單後，根據顧客的要求，從制作、包裝、禮品的搭配、裝袋、送貨至顧客手中是全程一站式服務。
　　愛，無處不在，只要你善台中伴手禮于去發現它，原來愛就在我們身邊。一枚小小的喜餅，就包含著新人對朋友的感謝，而從喜餅開始定制到最後送到新人的手中，每一步都充滿著對新人的深深祝福。

　　福山咖啡　　澄邁喜餅推薦縣 福山鎮是海南最早種植咖啡的地方，1953年由歸國華僑引入至今，已推廣到海南島的各個地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長，當地農民大都有種植咖啡的習 慣。由當地農民以傳統 手工炒制咖啡，香味濃郁，色澤純正，爲咖啡之上品，長期以來享譽海內外。黨和國家領導人劉少奇、周恩來、朱德等到澄邁視察時，都品嘗過福山咖啡，並給予高 度評價。
手工喜餅　 　咖啡因含量在2%以下的咖啡屬于健康型咖啡。而福山咖啡的 咖啡因含量僅爲1。12%，屬于溫和性咖啡。除此之外，福山咖啡除了含有對人體有益的亞尤酸和綠酸酸。福山地區的咖啡豆，結實、粒大、均勻、飽滿。真正的 福山100%純咖啡，是不加糖和香料焙炒的。具有濃郁、香醇、滑口、的優秀品質，富有海南福山地區特有的地方咖啡味，又具有印尼蘇門答臘島的黃金曼特甯咖 啡品質特性。
　　無核荔枝
　　無核荔枝，顧名思意，就是荔枝果中喜餅禮盒完全沒有核。只要荔枝果中存在一點點核兒，不管是大是小，都屬于有核荔枝。無核荔枝是橋頭鎮荔枝研究會專家王廷標的研究成果，經省有關專家鑒定，具有先進的科學性和應用價值。
　　1997年5月，集團有限下屬農牧開發有限與澄邁縣橋頭荔枝研究會合作，在橋頭鎮創辦了花果山莊。目前種植面積達3000畝，于2000年開花結果。無核荔枝具有色、香、味皆美的特點，是荔枝中的精品。該計劃三年內擴大種植面積達3萬畝。
　　新吳小黃牛
　　新吳小黃牛台中伴手禮，體形稍小，成群野放于山林之中，任其自由自在。此牛在純自然的環境中長大，肉質特佳，香鮮兼俱，肉嫩無膻的口感，讓您回味無窮。
　　白蓮鵝
　　白蓮鵝是澄邁縣人們野外散養鵝，具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味，香淳可口的特點，鵝血含豐富的蛋白質及鐵、鈣、鋅、銅等10余種對體有益有微量元素，多食可提高人體免疫功能，防止疾病。食法大多以白切爲主。
　　美亭香蕉
　　美亭香蕉屬于芭蕉科、芭蕉屬、真蕉亞屬。香蕉其實是食用蕉(甘蕉)台中甜點蛋糕的俗稱。澄邁美亭鄉土地肥沃，水源充足，以盛産香蕉馳名，是澄邁縣喜餅品牌最大的香蕉生産基地，年總産量達17500多噸，其中90%外銷于上海、南京、、杭州等地。
　　香蕉的水分低、熱量高，含有蛋白質、脂肪、澱粉、膠質及豐富的碳水化合物(高達20%以上)、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，其中鉀的成份爲百果之冠，鎂的成份亦高，並被證實有防癌之功。
　　澄邁福橙
　　福橙是澄邁縣2003年從廣東引進並培育成功、具有典型地方特色的熱帶橙類作物。其彌月蛋糕推薦特點是：果大、皮簿、汁多、硒含量高、風味甜酸、特別適口。

　　昨晚，在晉江市區（泉州）融資聖誕餐會租賃有限的食堂，10多名員工忙著洗菜、炒菜。當天，該員工采購回大量蔬菜，與、管理人員一起下廚，每個人做出自己的拿手好菜與大家分享。少了以往的抽獎和大吃大喝，這樣的節儉作風更受歡迎。
　　
　　昨日是閩南地區傳統的尾牙日。往年尾牙日，多數企業或都會忙著大操大辦尾牙宴雞尾酒會，今年卻大不一樣。走訪市區多家酒店及企業發現，我市刮起節儉風，酒店的尾牙宴“遇冷”，一些企業用別樣的方式讓員工過上一個節約而又溫馨的尾牙，激勵員工來年更好地工作。王金植
　　陳曉東
　　酒店生意大量“縮水”
　　昨晚7時，在一家酒謝師宴店四各式茶會樓宴會廳看到，偌大的宴會廳只有十幾桌客人。一些民營企業辦尾牙宴，規模都比較小，菜品也比較普通。往年的尾牙夜，美食街多數大排檔座無虛席，今年的情況卻大不一樣，有些餐館生意冷清，有的廚師和服務員甚至在玩手機、看電視。
　　“去年尾牙宴生意就開始下跌了，今年更是跌到谷底。只有十幾桌，規模很小。”市區津淮街一家酒店工作人員說，往年年底是酒店一年中最忙的時候，但今年年底他們卻很清閑。和往年相比，今年尾牙宴市場萎縮了70%以上。
　　短信祝福代替宴請
　　陳女士在市區一家國企上班，早些時候就被告知今年取消尾牙宴了。昨日，她收到了的一條祝福短信。
　　“看到短信，心裏充滿著感動。”陳女士說，以前是領導在宴會上說一些套話，今年外燴服務沒了宴會，突然間收到祝福短信，感覺很溫暖。
　　“我們也不辦尾牙宴了。”市區妙雲街一家汽車裝配的林老板說，往年辦尾牙宴，浪費比較多，今年響應“節儉”風，取消尾牙宴，把省下來的錢當福利發給員工，慰問困難員工。
　　還獲悉，有些企業推出請員工看電影、舉行尾牙派對等形式多樣的活動。
　　企業聯合在廠聚餐
　　一些企業則想出不同的方式，讓廣大員工過上節約、溫馨的尾牙。有的企業雖然沒有取消尾牙宴，但聚餐也是提倡節約。有的企業爲了節省尾牙宴開支，想著法子改變外燴模式，辦起節約溫馨宴。黃先生開包袋廠，原先打算到酒店辦幾桌，後來改爲自己辦。他與另三家企業一起請廚師到做菜，同時在宴會中請每家工廠的員工表演節目，大家有說有唱，還設計抽獎環節獎勵員工，非常熱鬧。
　　“就算是照舊辦尾牙宴，今年也不再拼規格、拼檔次，都把實惠、簡單作爲宗旨，有一個意思就行了。”許多企業在接受采訪時表示，尾牙宴的本意很簡單，就是犒勞員工，讓員工有歸屬感，所以現在宴請基本都回歸理性。
　　爲節儉的尾牙點贊
　　不到高級酒店聚餐，而是發動員工買菜，在食堂炒菜；請員工看電影、慰問困難員工……今年我市不少企業的尾牙宴大興節儉之風，過得簡單而有意義。
　　尾牙歐式外燴本是企業老板在年底犒勞員工，加強與員工交流，增強員工歸屬感的節生日Party日。前幾年，尾牙精緻餐盒逐漸變成了大吃大喝，個別企業的尾牙宴變了味，大操大辦，一些公家單位“跟風”辦尾牙宴。尾牙宴成了人情往來、鋪張浪費的場所。尾牙宴後，有的“麻龜”倒地，有的還在席間大打出社區聯誼手，有傷風俗。
　　尾牙的意義，更多是精神層面上的。企業犒勞員工的形式可以靈活多樣，比如爲員工改善工作環境、獎勵優秀員工等。可喜的是，現在，尾牙的質樸本質正在回歸。
　　我們爲節儉的尾牙，點個贊。

喜餅，是我國傳統文化的特有食品，台中伴手禮是幾千年中華福喜文化的結晶，是中華民俗文化中絢麗的奇葩。喜餅以其豐富的文化內涵、美好的寓意、真摯的祝福、喜慶的氛圍，見證了多少花好月圓、千裏婵娟；促成了多少有情人終成眷屬、喜餅禮盒美滿姻緣；伴隨著多少壽星捧桃、福祿相隨；又有多少數不清的喜事連連、笑口常開……
喜餅，最早記載于三國“劉備江東娶親”的故事，至盛唐時期，“晉式喜餅”備受推崇，被禦封爲“唐餅”和“唐禮”，盛極一時。太原作爲“晉式喜餅”的發源 地，在喜餅的傳承與發展過程中，發揮了積極的作用。在今天的山西、山東、上海、、台灣等地以及日本等鄰國，吃喜餅仍是結婚、添子、喬遷、升職等喜事中不可 或缺的禮制。
雙合成，憑借中華老字號的深厚底蘊，依靠國家級非物質文化遺産的精湛技藝，借以中國馳名商標的先進理念，雙合成人潛心研發，融會貫通，將傳統福喜文化與現 代生産技藝融合，研發的喜餅精致美觀，香酥可口，並賦予産品獨特的喜文化內涵：“情愛雙合，成就一對好夫妻；夫妻雙合，成就一代好家業；家業雙合，成就一 世多福喜；福喜雙合，成就一生最吉祥”。雙合成“晉式喜餅”冠絕三晉，成爲山西百姓每逢喜事的必然選擇。
六六大順喜餅組合，象征著百年雙合、甜蜜婚姻、事事順意的祈願：心喜餅，寓意著喜結連理，喜事連連家庭順；雙錢餅，寓意著前程似錦，心想事成事業順；佛手餅，寓意著貴人多助，福氣多多心願順；蘋果餅，寓意著富足安康喜餅推薦，平平安安健康順；菊花餅，寓意著福祿壽喜，花開富貴財源順；如彌月蛋糕推薦意餅，寓意著百年好合，吉祥如意情感順。
待客用五福臨門喜餅，象征著一生好合、吉祥如意、富貴安康的祝福：蓮蓬餅，寓意著連年有余，福祿壽喜財運來；如意餅，寓意著貴人多助，吉祥如意幸福永；菊 花餅，寓意著相濡以沫，花開富貴結同心；綠葉餅，寓意著姻緣雙合，喜事連連伴一生；石榴餅，寓意著百年相依，子孫幸福常臨門。
謝客用雙合成福喜餅，已成爲所有親朋共同暢手工喜餅享新郎新娘百年雙合、甜蜜幸福的見證，成爲對各位賓朋福如東海、高官厚祿、福壽康甯、喜事連連、財源滾滾的最好祈願。
還有孩子滿月之時，福喜添丁喜餅；生日之際，福喜壽誕喜餅；金榜喜餅品牌題名時，福喜狀元喜餅；好友相聚時，福喜雙合喜餅。
喬遷之日，獻上雙合成喜餅，爲您送上喜遷新居的吉祥見證，祝願新宅吉星高照、喜氣盈門；
升職之際，呈上雙合成喜餅，爲您送上雙合成功的美好祝願；台中甜點蛋糕祝願您業峻鴻績、財源滾滾。

 
材料；A。低筋面粉200公克，玉台中甜點蛋糕米粉40公克，泡打粉5公克，香草粉少許，水170公克，沙拉油170公克，蛋黃190公克，B。蛋白380公克，細砂糖225公克，塔塔粉10公克，內餡：500公克，奶油250公克，白蘭地彌月蛋糕推薦酒25公克，打發鮮奶油300公克。