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滿月蛋糕禮盒-滿月蛋糕禮盒帶來的榮譽
　做一名西方合格主婦的一個重滿月蛋糕禮盒要條件是會不會烘烤糕點，一個會烤糕點的媽媽不僅讓帶午餐上學的孩子在小朋友們中充滿自豪感，更會讓街坊四鄰都刮目相看。

　　烘烤糕點幾乎就像我們中國傳統的女紅一樣，首先是祖傳家承，每個巧主婦幾乎都有一兩個配方是從祖母、外祖母那裏得來。尤其是那些聖誕節、複活節家庭聚餐必備的糕點，一家人圍坐，吃的是幾十年未變的聖誕草莓酥餅和蘭姆柑橘蜜餞蛋糕，用的是祖母、外祖母傳下來的英式瓷器、純銀餐具。一個家族最美好的時光在餐桌上，像一首古老的歌謠一樣柔軟芬芳地流傳。

　　這一點，現代加拿大人比現代中國人幸運。一些家庭把曾祖父母從歐洲橫渡到新大陸的故事銘記于心，這對他們來說是自己生命血緣的曆史。當然他們也把那些祖先從歐洲帶來的舊物當成寶貝。有一次一個銀發燦燦的老先生在一個講演會上，抱著一個胡桃木的盒子淚水漣漣，那是他祖母未嫁時從英國帶過來的首飾盒。我的朋友Pat，從他曾祖母那裏繼承了一套純銀刀叉，因爲刀叉後面刻著他曾祖父的名字——也是他的名字，他們都講究用祖先的名字給孩子命名，作爲家族的榮耀。一套純銀刀叉，價值至少六七萬加幣（約等于40多萬元人民幣），當然還有一盒裝滿手寫卡片的橡木盒子，裏面全部是曾祖母的烹調烘烤配方。

除了歐洲貴族在牆上配挂的那把有家族徽章的寶劍，西方人在廚房裏繼承的家族血脈更真實，也更溫暖。像我這樣外來學做西方主婦的中國女子，就遠沒有什麽祖母秘笈可繼承。一切都要從零學起，做過紅衛兵的老媽這輩子不但沒有烘烤過蛋糕，甚至連菜譜都未曾翻過。聽說我要學習烘烤，她大惑不解，西方婦女不是早獨立解放了嗎？

　　西方婦女不管裙子長短，其實從未從廚房裏解放過，單單看看電視台裏食物頻道的紅火程度，就可以知道。美國最搶手的女大廚，簡曆中不乏生物學博士這樣的背景。在美國無人不知的瑪莎·斯圖爾特，正是因爲善于烘烤，在街坊鄰居中口口相傳，然後才在街角開了一個糕點店，從烘烤糕點變成美國的家政女王。

　　總之從零學起，就意味著這是一個像高中化學實驗室一樣的實驗過程。首先要買好各種容器，量杯——以CUP爲刻度，量匙——以茶匙（(teaspoon)）和湯匙（tablespoon）爲刻度，分1/4、1/3、1/2，極爲精准。然後還要有大號的金屬盆幾只，電動手動攪拌器幾只，得心應手的烤箱一大只……烘烤配方每每長于20行，加上各種細節說明。比如先攪拌雞蛋還是先攪拌牛奶，雞蛋是一只一只打，還是幾只一起打，都絕不可造次。在烤出第一只蛋糕之前，我烤出過至少半打形似但味道從白薯到發面餅各異的僞蛋糕。

　　一旦苦練並掌握了烤蛋糕的基本技術以後，這個世界突然豁然開朗。你看食物頻道從法國巴黎學藝（毫無疑問，巴黎還是甜點師們的聖殿）回來的美女甜點師，她一邊用一把木制據說是古董的手搖冰淇淋機輕輕轉圈搖動，一邊緩緩在包著冰塊的中心部分加鮮草莓，鮮奶油……然後用法語喃喃自語，那鮮草莓和奶油就完美地結合成鮮美無比的草莓冰淇淋了。然後她用一點面粉、黃油、蘭姆酒烤出一片晶瑩的水晶糖片，插在冰淇淋上，仿佛一個童話一樣浪漫。

　　沒錯，當你學會烘烤，你就成爲了廚房裏的女王。老公經過廚房的時候，除了一臉仰慕，甚至輕手輕腳，說怕驚擾了正在烤箱裏的蛋糕們。上一次爲公司慈善義賣烤了2打奶油杯蛋糕，在捧著蛋糕乘電梯的時候幾乎被搶劫，一電梯人都盯著蛋糕蠢蠢欲動。

　　電梯門關上的那一刻，我聽見身後說：“噢，她在10樓，中午我們過來看看。”

　　這，就是一個烘烤師能享受的榮譽。
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